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旅遊與休閒娛樂管理系
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黃淑敏老師

 

黃淑敏老師

 
逢甲大學經營管理博士
美國紐澤西州Fairleigh Dickinson University企管研究所碩士
輔仁大學企業管理系畢業

 

 

 

專業領域:

飲料調製、吧檯實務、服務業行銷、國際禮儀

觀光餐旅行銷

個人網站:

 

聯絡信箱:

sunny@ms2.ttc.edu.tw

電話:

05-2223124-861

專業證照:

中華民國國際調酒協會「專業咖啡師」認證
交通部動力小船駕駛執照

國際禮儀接待員證照 6897-10012161494

「GSP優良商店認證評核員」認證
「會議展覽服務業專業人員」認證。 證書編號:商經9字第9602151610
勞委會職訓局「調酒技術士證照」。技術士證總編號:150-059605
「IBA國際專業吧檯調酒師」。認證證書編號:BAT2008/003
考試院97年度普通考試「華語領隊考試」及格。證書編號:(97)專普領字第003754號
考試院98年度普通考試「華語導遊考試」及格。證書編號:(98)專普領字第005145號
美國飯店業協會AH&LA「觀光餐旅業部門訓練師CHDT」認證
CPMS專案規劃師。證書編號:CPMS 2010-424

 

產學合作及專案計畫:

一百零一年度休閒農場活動設計與管理學程,行政院勞工委員會職業訓練局,101.8.1~102.7.31

一百年度休閒農業行銷與網路商店管理學程計畫,行政院勞工委員會職業訓練局,100.8.1~101.7.31

九十九學年度休閒農場創意產業管理就業學程計畫,行政院勞工委員會職業訓練局,99.8.1~100.7.31

觀光產業人才培訓振興計畫:旅遊導覽與服務人才培訓班,行政院勞工委員會職業訓練局,98.8.10~98.8.19

九十八學年度休閒農場服務管理就業學程計畫,行政院勞工委員會職業訓練局,98.8.1~99.7.31

九十七學年度馬祖觀光空間行為與觀光衝擊研究計畫,大同技術學院,98.4.1~98.10.31

九十七學年度休閒農場經營與活動管理達人培訓學程計畫,行政院勞工委員會職業訓練局,97.8.1~98.7.31

九十六學年度休閒農場遊客遊憩體驗與顧客保留研究計畫,大同技術學院,97.4.1~97.10.31

台南縣風景及遊樂區觀光消費者調查及經濟影響評估研究分析。

阿里山森林遊樂區中山村及香林村整建改善計畫。

阿里山生命豆祭遊客行為與經濟效益調查

經歷:

大同技術學院 企管系 專任講師
大同技術學院 教學資源中心 教學評鑑研究組組長
東方技術學院 觀光系 兼任講師
永達技術學院  企管系 兼任講師
     
     
     
     
     

獲獎:

 

服務:
中華民國國際調酒協會第六屆、第七屆理事 第三屆大同盃全國調酒大賽評審

第18屆金爵獎國際調酒大賽評審

第二屆大同盃全國調酒大賽評審

第17屆金爵獎國際調酒大賽評審

第一屆大同盃全國調酒大賽評審

第七屆港都盃調酒大賽評審

 

第六屆港都盃調酒大賽評審

 

學生指導

       
       

會員:

 

學術研究:

A. 博碩士論文

 

B. 期刊論文

 

C. 書籍

謝美美、黃淑敏,(2008),咖啡寶典,中華民國國際調酒協會。
ISBN:978-986-85454-0-3

 

D. 研討會論文

1.就「顧客關係管理」角度,探討影響壽險顧客再購意願因素之研究 93年 10月 校內研究計畫案
  1. The Factors Affecting Insurance Customer purchase Will-CRM View 第一屆台灣策略管理研討會 94年 6 月
  2. 影響綠色消費行為因素之探討 94 年 10 月 校內研究計畫案
  3. .綠色消費與綠色產品認知之關係探討-以高雄市為例 2006 綠色環境經營管理研討會 95年 10月
  4. 以「體驗行銷」觀點,探討影響物流倉儲業消費者購買因素之研究 95年 10月 校內研究計畫案

5.「消費者體驗價之前因與後果之研究:「體驗行銷」觀點 ----以台灣地區好市多Costco為例」 2007第三屆企業國際化理論與實務研討會 96年10月
6.影響顧客市場佔有率相關因素之探討 96年10月 校內研究計畫案
7. 廣告活動對旅遊態度與旅遊決策關係之研究-以九族文化村為例,2010年地方特色觀光與休閒產業經營管理論文研討會2010年12月(新增)

8.廣告行銷與旅遊決策關係之研究-以六福村為例 2011年海峽兩岸植物文化與地區觀光休閒產業經營管理研討會 2011.12