旅遊與休閒娛樂管理系

沿革

有鑑於未來觀光服務業應接續擔任台灣經濟永續發展重要角色，2009/4/9行政院會通過六大新興產業發展計畫-「觀光拔尖領航方案」，台灣未來將以「觀光」串連各類產業，體驗自然人文資源以及各項產業轉型成功的成果，以爭取國際與國內旅遊機會。

本校所在地嘉義縣正整合本身具有之農漁業優勢積極尋求新型態發展，觀光休閒業正是服務性產業之龍頭，能整合地方資源，開發地方新觀光資源，本系位居嘉義市中心之地理區位優勢，藉由高鐵通車之交通便利性，嘉義儼然成為雲嘉南地區之轉運中心，利於本校整合嘉義縣市地方資源。是故，培育優質業觀光休閒產業人才正是本系努力之首要目標。為因應產業發展趨勢，在現有的觀光事業基礎上，加強休閒相關知識的傳授與培育。

由此，本校積極籌設並且於94學年度成設立「休閒事業管理系」，因應產業發展趨勢，並以當前的就業市場發展本校為了配合政府對觀光事業殷切推展，及業界對觀光產業人才的需求，

本系沿革：

Ø   94學年度教育部核准成立「休閒事業管理系」，招收日四技一班。

Ø   95學年度招收日四技二班，進修部四技一班。

Ø   98學年度奉教育部核准改名為「觀光與休閒事業管理系」。

Ø  102學年度更名為「旅遊與休閒娛樂管理系」，設有「休閒旅遊組」、「博弈娛樂組」、「咖啡文化組」等三組。設有日間部四技十班、進修部四技四班。

Ø  103學年度本系組別調整：「休閒旅遊組」、「旅館管理」、「飲調事業組」等三組。並增設進修專校二專(回流教育_水里專班)一班。

Ø   104學年度本系組別調整：「休閒旅遊組」、「旅館管理」等兩組。

課程規劃

本系以專業技術分為兩組，安排最完善的專業課程：

「休閒旅遊組」：為培育旅遊業菁英與領隊導遊的搖籃，開設觀光資源規劃、旅遊資訊管理、旅行業經營管理、主題樂園經營管理、休閒農場經營；溫泉產業經營管理等課程。

「旅館管理組」：為現今最熱門產業，培訓旅館管理、民宿經營與飲料調製的技術。開設旅館經營管理、旅館活動企劃與設計、旅館顧客關係管理、旅館房務實務、旅館客務實務、民宿經營管理等課程。

本系大三學生將有為期一年的校外職場實習，能夠獲得全職薪資以及累積職場工作經驗，實習單位涵蓋國內各大旅行社、觀光飯店、主題樂園、休閒農場，以及海外觀光產業。

在校期間，每學期學生都有機會參與本系辦理的校外參訪、海外參訪等活動，能夠清楚認識職場，並且辦理多種免費的證照輔導，包含領隊、導遊、遊程規劃、專業咖啡師、會展…等專業證照。

發展特色

旅遊系之主要目標乃在培養旅遊、休閒與娛樂服務專業之管理人才，這類人才特別需要旅遊、休閒與娛樂事業執行之能力。本系之發展特色以觀光旅遊領域為核心外，對於遊憩活動之規劃及管理十分重視，並著重於娛樂服務事業、咖啡文化事業、博奕事業人才的培育。

特殊設備

1. Ｃ棟教學大樓餐旅服務實習教室兩間： 本情境教室供學生練習餐旅服務技術課程之用，設有餐服技術證照之相關設備，主要有活動床組、房務工作車、口布等相關設備。
2. C棟教學大樓211飲料調製教室一間：設有工作檯、冰箱、冷凍櫃、榨汁機、冰淇淋機、義式咖啡機、櫥櫃等。設有酒吧台、餐桌椅與投影設備。並有貯藏室一間，做為材料、器具設備貯藏及收納之用。
3. 實習旅行社一間：辦公桌、洽談桌、個人電腦、多功能事務機、公文櫃、沙發組。
4. 博弈專業教室一間
5. 專業教室：觀光遊憩規劃教室、導覽解說專業教室、旅遊規劃專業教室、觀光商品DIY教室
6. 實習餐廳(棕梠屋)一間
7. 休閒園區：歐式帳篷、烤肉用品組、露營車

師資

副教授1位、助理教授6位、講師4位。

獎學金

本校設有每班成績前三名優秀獎學金、優秀學生入學獎學金、專業證照獎學金、清寒獎學金及急難救助金；另有董事、校友、師長及各界熱心人士捐贈之講學；此外，本校將每年將獎助同學利用寒暑假期間出國遊學，以提升其學習視野。

升學

研究所碩士班（推薦甄試及一般考試）

就業

1. 觀光產業從業人員：飯店、餐廳、旅行社、遊樂園、大型購物中心、咖啡館，包含領隊、導遊、服務與管理人員。
2. 休閒農漁牧業從業人員：休閒農場、休閒牧場、觀光漁業、民宿業等服務與管理人員。
3. 知識型從業人員：博物館解說員、國家公園與風景區解說員、公益基金會、休閒諮商師。
4. 遊憩治療從業人員：運動健身輔導員、ＳＰＡ治療師、溫泉治療產業、養生村服務員。
5. 博弈事業從業人員：發牌員、賽事作業管理員、中階管理員者。
6. 公職人員：高普考觀光行政類－各縣市觀光局或旅遊局。