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旅遊與休閒娛樂管理系
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第九屆大同盃全國調酒暨托盤、咖啡拉花大賽
第九屆大同盃全國調酒暨托盤、咖啡拉花大賽
一、宗旨/目的
   大同盃全國調酒大賽暨托盤比賽,希冀藉由此活動促進餐飲(旅)相關科系之高中職師生交流,搭起友誼的橋梁,讓此活動成為每年常態性的校際交流大賽,
   增加校際間互動,提升各校學生調酒技術。因此,推廣辦理調酒大賽以利提升國人飲酒與品酒水準,托盤比賽冀能提昇我國餐飲業的服務水準與品質。
二、活動參加人員:
       全國各高中職學生歡迎報名參加。
三、指導單位:
       嘉義市政府
四、主辦單位:
       中華民國國際調酒協會 、大同技術學院旅遊與休閒娛樂管理系
五、協辦單位:
        大同技術學院餐飲管理系、高雄市調飲服務人員職業工會、中華民國國際餐飲協會
六、贊助單位
       五洲商行、五洲調酒餐飲教育中心
七、競賽日期:
       中華民國 107年 03月22日(星期四)上午8:00至下午20:00
八、競賽地點:
       大同技術學院-大同樓(嘉義市彌陀路253號)
九、比賽組別:
       調酒競賽組:(1)高中職傳統調酒一年級潛力組(指定配方)
                             (2)高中職傳統調酒二年級組
                             (3)高中職傳統調酒三年級組
                             (4)高中職花式調酒一年級潛力組(指定配方)
                             (5)高中職花式調酒二年級組
                             (6)高中職花式調酒三年級組
          托盤比賽: (7)高中職雙人托盤組
          咖啡比賽: (8)高中職咖啡拉花創意組
報名期限:自即日起至 107年 03 月 12日(星期一)止
 
**競賽規則與詳情請參閱簡章**
 
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